チョコレートの効用を知ちう、かしこく摂取

冬場になると登場する頻度がグンと増える「チョコレート」。

とくに２月１４日の"バレンタインデー"に女性から男性へのプレゼントとして
チョコレートを贈る、ちうのがやまとでは習慣になっとるため、店頭で目にする
機会も多いやね。

登山者の非常食としたかて最適といわれとりまんねん。防災袋に備えとる方も
おらはるかもしれしまへんや。

今回は、このチョコレートの効用について、述べまんねん。

チョコレートの原料はカカオ豆。チョコレートには「カカオポリフェノール」が
多量に含まれとりまんねん。その量は赤ワインよりもはるかにようけ、
このカカオポリフェノールは、がんや動脈硬化やらなんやらさまざまな病気の
原因といわれる活性酸素の働きを抑え、血液中の悪玉コレステロールの酸化を
防ぐ抗酸化作用があるんや、とされとるさいです。胃潰瘍の発生や悪化を
防止する効用もあるさいです。

「ストレスに打ち勝つ」といった効果もあるさいです。身体的なストレス状態にある
ラットをつこうた実験で、カカオポリフェノールを与えることで、ストレスにあんじょう
適応するっちうことがわかったさいです。心理的ストレスに対したかて抵抗力が強まる
ことが確認されとるさいです。

他にチョコレートの香りで「集中力・用心力・記憶力を高める」といった効果が、
人の脳波や学習実験によって確認されとるさいです。勉強や試験、スポーツの前に
チョコレートを適量食べると効果が期待できそうやね。

アトピーや花粉症やらなんやらのアレルギーにもよい効果をもたらす、ちう説もおます。
マウスにカカオポリフェノールを与えたトコ、アレルギーの原因となる活性酸素の過剰な
働きが著しく抑えられはったとのこと。チョコレートを人に食べてもらう実験でも
同様の結果が得られはったさいです。

チョコレートを食べると太ってまうんとちゃいまっか…思っとる方も多いかもしれしまへんが、
単純にそうとは言いきれんと思とります。チョコレートにはカカオ豆の油を原料とする
カカオバターがしこたま含まれとりまんねん。このカカオバターの主成分はステアリン酸。
こら体内への吸収率が低く、低カロリーやから太りにくいゆう説もあるらしいや。

いずれの効用にしたかて、適量であることが前提といえさいですや。チョコレートに限らへんし、
偏った食べ方をすると体に負担をかけてしまいまんねん。カカオバター自体は低カロリー
やとしたかて、チョコレートには砂糖や油が入っとるさかい、食べ過ぎてまうと、カロリーの
過剰摂取になってしまいまんねん。２月１４日のバレンタインデーでもろたチョコレートを
いっぺんにようけ食べ過ぎてしもた、やなんてことは避けたいよや。

また、チョコレートには「カフェイン」も含まれとりまんねん。お子はんがおる方は気をつけまひょ。

ホッと一息つきたいとき、おやつの時間やらなんやらに温かい飲み物と一緒に食べたり、
疲れを癒やすために適量を口にしたりするんが、チョコレートとの上手に摂りまひょ。